内蒙古支持牧区开办民族特色乳制品工厂化生产

记者从内蒙古自治区农牧厅等部门获悉,内蒙古自治区将依托地处黄金奶源带和全国奶业主产区的优势,鼓励民族乳制品特色化发展,支持牧区开办民族特色乳制品工厂化生产试点,促进奶业全面振兴。

为调整优化乳制品结构,内蒙古将支持锡林郭勒盟、呼伦贝尔市等牧区开办民族特色乳制品工厂化生产试点,完善民族特色乳制品奶源、加工工艺、产品标准体系和SC认证,促进乳制品按标准生产和提档升级。

支持呼伦贝尔市生产具有俄罗斯、欧美风味的特色奶酪等高端乳制品,培育呼伦贝尔乳制品区域公用品牌,提高有机绿色高端乳制品市场认知度。

同时,内蒙古鼓励锡林郭勒盟、呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、鄂尔多斯市、阿拉善盟和巴彦淖尔市等牧区开展高端养生系列马驼产品研发,挖掘马奶、驼奶保健价值,推广驼奶等产品在蒙医蒙药领域的应用,延伸产业链条、提高附加值。

据了解,内蒙古从政策和制度层面上对民族特色和民族传统乳制品生产提供依据和规范,并为符合食品生产许可条件的相关企业发放食品生产许可证。

其中,《内蒙古地方特色乳制品生产许可审查细则》为驼乳、马乳等地方特色乳制品生产企业生产许可提供审查依据,《生乳制民族传统奶制品生产许可审查细则》为具备生产民族特色乳制品条件的企业办理食品生产许可提供政策依据。

据内蒙古自治区农牧厅副厅长刘永志介绍,内蒙古自治区民族奶食品发展具有相当的基础,豆腐、策格、驼奶制品等民族奶食品市场份额越做越大,正蓝旗的奶豆腐和奶皮子已成为国家地理标志保护产品,民族奶食品品牌的影响力日益增强。

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